2013/05/01

6028 Cafe - 明天的氣力

光陰似箭,歲月如梭。轉眼間,教主在已在江湖上打滾了數十個寒暑。這麼多年來,教主的外表雖然看起來光鮮亮麗,但實際上,過的是暗無天日,過勞爆肝的日子。所以,每天都要遵循電視廣告的建議,晚上來杯保力達B,提神醒腦順便借酒澆愁。可以說是一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲。

天天靠著藥酒過日子終究不是辦法。但謝天謝地,中華民國政府是一個體恤勞工的熱血團體,所以立法規定每年五月一日為勞動節,全國勞工放假一天。對教主而言,這一天的意義十分重大。因為少爺們還是要照常上學,所以教主可以徹底輕鬆一下,把伺候少爺們的工作推給學校老師,然後自己去補身體,固根本,好好的把明天的氣力傳厚便。

今年鎖定的目標 6028 Cafe,位於龍龍潭鄉的大北坑。這個前不著村後不著店的地方其實是桃園縣的產茶重鎮。想當年,蔣經國駕臨南投縣鹿谷鄉,在品嘗當地生產的茶後,大筆一揮,賜名「凍頂烏龍茶」。鹿谷的茶產因此而聲名大噪。1983 年,李登輝有樣學樣,跑到大北坑來,賜名當地出產的茶為「龍泉茶」,也是立刻鹹魚翻身,價錢漲了好幾倍。不過台諺有云:「古董,風水,茶。真懂沒幾個」。如果閣下問教主說凍頂烏龍茶與龍泉茶兩者孰優孰劣,教主也只能推推眼鏡,擺出一個看起來很有深度的 pose,說;「嗯,很回甘。很回甘。」

無論如何,根據江湖傳聞,大北坑風景秀麗,近年來是農委會大力培植的重點農村,所以不但有建置完善的步道系統,讓遊客可以悠閒的漫步於茶園中,而且還有一家名唤 6028 Cafe 的景觀餐廳。由於燈光美氣氛佳,因此饕客源源不絕。於是,就在 2013 年勞動節的那一天,教主驅車前往,準備好好的補一補。

2013 年四月三十日是一個風和日麗的好日子。氣溫三十二度,整天艷陽高照,可是要上班。到了五月一日不用上班的這個日子,氣溫驟降十度,然後從凌晨就開始風雨交加。不過補身體固根本是何等大事,所以教主自然不會輕易的被上帝的幽默感嚇到。但抵達龍潭後,天氣更令人傻眼。氣溫只剩下十五度,雨水好像是用倒的,而風勢強勁到會令雨傘開花。易經雖有云:「雲從龍,風從虎」,可是很明顯,風雲根本不鳥龍潭的龍。本來的計畫是在步道上散散步再去 6028 進補,不過面對著淒風苦雨的天氣,只好直接殺到餐廳去。

6028 Cafe 是一棟設計感頗為強烈的建築物,而內部的裝潢看的出來也是有經過設計師之手。雖說沒有很獨特的風格,不過還是一個很令人感到舒適的空間

入座的時間是早上十點半。教主點了數分套餐,吩咐服務生先上飲料,十一點半再開始上餐點。服務生想了想,道:「今日乃假日是也,所以用餐時間限制兩小時,還望人客自重。」教主心想現在的年輕人實在有夠米苔目,好像不會觀察天象。如此惡劣的天氣,哪來這麼多願意冒著風雨上山吃飯的英英美代子?於是拂然不悅道:「若是時間到後而餐廳內座無虛席,本座自當把自己掃地出門,不勞尊駕動手。」

菜單不囉嗦,就是兩種類型的套餐。排餐類六百二,米麵類三百六,沒有另外加服務費。套餐含前菜 (排餐類才有),沙拉,濃湯,主菜,甜點,飲料。大家應該都很熟悉這個調調,教主就不多說了。以食材與分量而言,價錢算是很實惠啦。

鱈魚虎蝦雙拼

西班牙海鮮燉飯。菜單上說孕婦不宜。應該是因為有放番紅花吧。這道不錯。

岩烤菲力。看起來雖然頗有氣勢,其實有點弱。主要是調味不夠阿莎力。太淡了些。來人啊,快把馬拉巴胡椒與玫瑰鹽給拿上來。

青醬海鮮焗飯。還不錯。

甜點。這個就挺普通的。

不知道為甚麼,這些餐點的味道像極了內湖陽光街的 Cala Cala 義大利廚房。這感覺嘛,怎麼說,就好像觀察雷奧與健次郎兩人各自施展北斗神拳一樣。由於師承一脈,所以招數自然相近。但因為兩人的個性與際遇迴異,所以招數的威力與效果也就不盡相同了。推論下來,6028 與 Cala Cala 的大廚可能是師兄弟。教主看多了柯南,所以喜歡亂猜。

所有的餐點味道都有一定的水準。不過美中不足的是,西餐若是沒有葡萄酒佐餐,整個用餐體驗就弱了。最主要的原因是因為從濃湯到主菜,脂肪含量都不少,若是沒有酸澀的飲料去平衡,很快就會感到油膩。6028 是景觀餐廳,絕大部分的客人是自行開車,自然不可能開懷暢飲,所以有菜無酒這點不能怪餐廳。不過就副餐的搭配來看,大部分是澱粉類的食材,所以更無法去中和主菜的油膩感,這點可以稍做改進。

整體而言,教主對 6028 還算滿意。餐點還不賴,而且戶外的環境整理得相當漂亮。遺憾的是,外面風雨交加,實在無法去好好欣賞。只能說,下次需要進補的時後再說吧。

對了,還記得那個米苔目的服務生嗎?到了十二點,一群接著一群的客人川流不息的走進來,一樓雖然位子不少,不過到了十二點半還是坐滿了,於是服務生開始安排客人去坐二樓。目瞪口呆的教主只好摸摸鼻子,把自己掃地出門。

英英美代子萬歲萬歲萬萬歲。

6028 Cafe
桃園縣龍潭鄉三水村6鄰28號
03-489-6028

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